どんどん焼き

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先日、倅が買って来てくれた #どんどん焼き
かつては着色干しエビ(若しくはオキアミ)が入っていたのに
価格高騰の為、今は入っていない様です。。
子供も気兼ねなく買える様にとの事。
#頭が下がります

どんどん焼きが、包まれた北日本新聞紙の記事には
#池波正太郎 氏にも触れており
ついつい、酒肴エッセイをひっぱり出してしまう始末。
酒のアテには、料理レシピ本や食エッセイも欠かせないのです。

昭和、平成の頃、富山県物産展には
どんどん焼きは欠かせないお店でしたね。
もちろんお祭りや初詣にも。

近頃、井波は元気な様子
#池波正太郎ふれあい館 も是非

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