ミシュランガイド北陸2021特別版


第101回のゲストは
桜木町にある
タイ料理 喃楽(なんらく) @nanraku
店主の中川幸夫さん

#ミシュランガイド北陸2021特別版 に掲載、
#シェラトングランデ東京ベイホテル の
タイフェアの料理監修、
#食べログ百名店 に2年連続で選出!
#アジアエスニックの名店2022
県内外から無類のタイ料理好きが訪れる
今秋11周年を迎える喃楽さん。

タイへの訪問回数100回以上を数える幸夫さん。
本場の味の再現にこだわり、
タイの香草、野菜、香辛料の数々を調達し、
現地の調理法で、名物から地方料理までを余すことなく再現。
富山に居ながら本格的なタイ料理をお楽しめるお店です。
(夏場は県産のハーブを使用)

「今度お店に行くね!」と言ってから早10年過ぎ、、
(幸夫ちゃんゴメンなさい)
実は、タイ料理はずっと食べず嫌いで足を運べませんでした。
が、しかしッ!
テーブルに次々と運ばれる一品料理の数々、
どれを食べても美味しいンですよ!
日本人好みの味付けも然ることながら
元ホテルマンで慣らしたホスピタリティの高さ。
思わず「次回の予約したい!」と言ってしまうほど。

本場の味も然る事ながら、
現地に精通した旅情報も必聴ですよ!
旅の失敗ほど悲しい事はありませんからね〜

まだ20代の頃、音楽イベントで
幸夫さんに司会をして貰った事もありました。
GIGや城址公園でのライブイベント、
恐ろしく盛り上がってた遠い日の思い出。
(今ではあり得ない動員数)



▷MFD越澤のOP選曲
 01. ご機嫌目盛 / #吾妻光良&TheSwingingBoppers
 8月3日(土)オーバード・ホール 中ホールLIVE決定! @ovf_info
▷中川幸夫さんの選曲
 02. That Is Rock & Roll / #TheCoasters
 03. Clare / #FairgroundAttraction
 04. Sexy Naughty Bitchy / #TataYoung
▷MFD大谷のED選曲
 05. Heart / #Rockpile

>That Is Rock & Roll / #TheCoasters
20世紀最大のポップス黄金期を築いた
ブリルビル看板ソングライティングチーム、
マイク・ストーラーとジェリー・リーバーの
〈リーバー=ストーラー〉コンビ。
コースターズ、エルヴィス、ドリフターズ、アイズリー・ブラザーズ、
ジョー・ターナー、リトル・エスター、バディー・ホリー、
提供したミュージシャンを挙げると枚挙にいとまがない
アメリカンポップスの原型を形づくった勲章モノのお二人!
*彼らのスタートはピアノでのブギウギだったと何かで読んだような、、

▷放送日はこちら
 4月27日(土)18:00〜、24:00〜
 4月28日(日)5:00〜⁡
▷再放送日はこちら
 5月4日(土)18:00〜、24:00〜
 5月5日(日)5:00〜⁡
︎富山シティエフエム77.7MHz



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@toyamacityfm_77.7
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#音楽と酒で街を醸す
#街の風景をラジオスケッチ
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