第98回のゲストは
室町通りにある醤油らぁ麺専門店
らぁ麺 朝軒 @ramen.asaken
店主の朝野剣太さん
元大手理系サラリーマンを経て
競争烈火のラーメン界へダイブ。
2022年9月から富山市にて間借り営業を始め、
23年9月、室町通りに満を持してオープン。
兎にも角にもラーメン美味探求を日々研鑽。
自身の作ったラーメンはデータベース化し
勘には頼らないレシピを構築中なんです。
これって出来そうで出来ないンですよ。。
いずれExcelマクロ化しちゃうのでは、、
納得できるものしか出さない姿勢って
どの職種においても見習いたいこと。
人生を削って作り上げた
たかがラーメン、されどラーメン。
本気で取り組んだ味は裏切らない！
トッピング無しの写真画像で恐縮です。
初食はいつもそうなんです(^_^;
#らぁ麺朝軒
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▷MFD越澤のOP選曲
01. 7th Wheel / #TimEaston
Goatee25周年企画第2弾、
6年ぶり6度目となるティムイーストンの来日ツアー
4月21日(日)DOBU6 3階で開催！ @ovf_info
▷朝野剣太さんの選曲
02. TANK! / #Seatbelts
#COWBOYBEBOP のアレですね
03. Grateful Days / #DragonAsh
04. SMILE / #KickFrip Let’s kickn’roll !! 富山の３ピースBANDです！
▷MFD大谷の選曲
05. Keep A Knockin’ / #TheSONICS
▷MFD土肥のED選曲
06. Flower in the sun / #JanisJoplin with BigBrotherAndTheHoldingCompany
Live At Winterland
チャールズ・コナーが演奏したリトル・リチャードの曲のドラムスのパートは、
後のエディ・コクランの「Somethin’ Else」に着想を与え、
アール・パーマーによる特徴的なドラムビートが盛り込まれた事実。
あのドラミングは何時聴いても爽快！
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▷放送日はこちら
3月16日(土)18:00〜、24:00〜
3月17日(日)5:00〜
▷再放送日はこちら
3月23日(土)18:00〜、24:00〜
3月24日(日)5:00〜
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@musicfromd
@toyamacityfm_77.7
#街の声が今日をちょっとだけ前向きにしてくれる
#音楽と酒で街を醸す
#街の風景をラジオスケッチ
#musicfromd
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